広島お好み焼き 廣 (ひろ)

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先月まで通っていた
Webデザイン学校の先生から
オススメされたお好み焼きのお店が
東区若葉にあるのですが

行こうと思った当日に
何度電話をしても繋がらないので

急遽、
食べログで
「お好み焼き・熊本・ランキング」とググったら・・

お好み焼きランキング
1位でヒットしたのが
中央区本山にある「広島お好み焼き 廣」

急遽、
予定を変更して
こちらのお店に行く事になりました

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九州中央リハビリテーション学院
非常にわかりづらい場所にあるため
1度素通りしてしまいました(笑)

「九州中央リハビリテーション学院」の斜め向かい

桜食堂さん
「桜食堂」の隣りにあります( ´ ▽ ` )ノ
廣店舗前
こちらです!!

素通りする理由がわかりました!
街灯がなくて、暗過ぎる笑

店舗前に2台車が停めれるのですが
すでに埋まっていましたので
店舗裏に移動します・・

店舗裏その1
店舗裏も素通りしそうなくらい目印がないです笑
店舗裏その2
店舗裏にも2台停めれます

それでも空いてない場合は
店舗裏近くのコインパーキングに
停めることができます

車を停めて
店内へ入ると
カウンター席(約6席)と
テーブル席(4人掛け)が2つ

広くはないし
人気のあるお店なので
事前に予約される事をお勧めします

私達は
今回5人でお邪魔したので
事前に電話で予約を取っていました

その時、
電話で店長さんから
「何枚確保しておきましょうか?」と尋ねられました

というのも

昨日も大賑わいで
材料が7時半にはなくなってしまい
今日もそろそろ材料が尽きそうだから
食べる量が決まっていれば
事前に確保しておきますとの事でした

話は戻しまして・・

店内に入りメニュー表を一通り見ます

メインメニューその1
「お好み焼き」と「飲みもの」メニュー
メインメニューその2
「鉄板焼き」メニュー
image1-6
スジポンにあん肝もあるんですね〜

とりあえず
4枚お好み焼きを注文し
他にサイドメニューをいくつか注文しました

和牛ホルモン焼 500円
「和牛ホルモン焼 500円」

ホルモンに玉ねぎともやし、ネギ、人参が
甘いソースで炒めてあり
そこにアクセントで一味が掛かっているので
甘辛くてビールのつまみに合いそうな感じでした

シーフードおむれつ
「シーフードおむれつ 500円」

イカ・エビ・コーンがオムレツの上に添えてあり
オムレツを箸で切り分けると
中にはたっぷりのチーズが溢れてきます

女性受けしそうなイタリアンな味

焼いている風景その1
サイドメニューをつまんでいる間に
先ほど頼んだお好み焼き達が焼かれていました

1番右は多分、とん平焼かな( ´ ▽ ` )ノ

焼いている風景その2
間近で焼いている所が見れるため
カウンター席で食べるのも良いかもしれませんね
とん平焼 600円
「とん平焼 600円」

卵の中にたっぷりと葱が入っていて
1番下には豚肉が敷き詰められています

個人的には
お好み焼きより
この「とん平焼」の方が好きかも・・

ソースがそこまで甘すぎないからこそ
卵の甘さや葱の風味、
豚肉の甘さが際立っているのかな

肉玉ちゃんぽん 800円
「肉玉ちゃんぽん 800円」

ちゃんぽんと名前にあるから
ちゃんぽん麺を使っていると思いきや
うどん&そばを両方使っているから
ちゃんぽんと言うことらしい・・・。

紛らわしいなぁ笑

写真をよく見て頂けると
わかると思いますがうどん麺が
右横からはみ出ています

肉玉そば 700円
「肉玉そば 700円」

中華そば入りの広島お好み焼です

廣スペシャル
「廣スペシャル 1,050円」

えび・生イカが入った葱たっぷりのお好み焼きです

お好み焼き勢ぞろい
最初は食べ比べを楽しんでいたのですが
もう途中からは
葱の沢山入った「廣スペシャル」以外
違いがよくわからなくなってしましました(笑)

どれも
麺はパリッとしてて
塗られているソースが少ないので
大葉の味やキャベツ、
麺の味が楽しめます( ´ ▽ ` )ノ

そのままで十分食べれましたし
ちょっと味付けを濃ゆくしたい時は
テーブル席に置いてある
カープソースを足して食べました

マヨネーズもあったみたいですが
テーブルの上には置いてなかったので
使うことがなかったです

おむすび 100円
「おむすび 100円」

4枚のお好み焼きを軽く平らげた後も
更にサイドメニューを注文・・

砂ずり、ピーマン 500円
「砂ずり、ピーマン 500円」

ピーマンが大きめにカットしてあります
まぁ 想像通りの味ですね(笑)

たこバター焼
「たこバター焼 500円」

バターにレモンと
青じその風味が凄く合います
まさしく酒のツマミって感じ

鳥のせせり 450円
「鳥のせせり 450円」

これも読者様のご想像通りの味で
間違いないかな(笑)

いかときのこのふわふわ焼
「いかときのこのふわふわ焼」

これは意外だった・・( ? _ ? )

いかときのこのふわふわ焼の中身
思っていたイメージとは
かなりかけ離れていました笑

てっきりさっきのオムレツのように
卵にふんわり包まれているのかなっと思ってたら・・

白いのは卵白かな

確かにふわふわしてますが(笑)

焼きではなく
スープといった感じ・・。

結構、
汁が多くて塩辛いです

こちらはちょっと好みが分かれますね
私は微妙でした。。

お好み焼き自体
そこまで食べに行くことがないので
中々ここが1番とは言えるほど
他にお店を知らないのですが

関西風は家で口にする事があっても
広島風お好み焼きは
中々食べる機会がなかったので
そういった意味では

「関西風と広島風で
こんなにアレンジの仕方が違うのか〜」と

とても新鮮でした( ´ ▽ ` )ノ

いやぁ〜しかし、

お好み焼き屋さんは
安くつきますね!!

今回はお酒は飲まず
ひたすら食べていたので
尚更安く済みました(*^o^*)

営業/11:00〜21:00
定休/月曜日 ※祝日の場合、翌日が休み
住所/熊本市中央区本山2-7-12 野中ビル 101
電話/096-355-0544
予算/1人あたり1,200円使いました


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ちなみに・・

関西風と広島風お好み焼きの
違いを簡単に言うと

関西風は、
具材をすべて混ぜ合わせてから
鉄板で焼いていく

広島風のお好み焼きは、
小麦粉を水で溶いた生地を
薄いクレープ状に焼いてから
上に具をのせていくもの

だそうです( ´ ▽ ` )ノ

私も実はあまり良く
違いがわかっていませんでした(笑)

広島お好み焼き 廣お好み焼き / 祗園橋駅熊本駅前駅呉服町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

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