結婚したこともあって
夜に出歩くこともなくなりましたが
今回、小学校の時からの友達であるY君が
勤めていた国立病院を辞めて神奈川で再就職をするとのことで
久しぶりに男友達４人で熊本駅近くの居酒屋へ行きました
立ち呑み酒場から小道に入った場所にあります
場所がちょっとわかりづらいので、
グーグルマップで検索しながら行かれてみてください
お店の佇まいも周りの景色に溶け込んでいるので
看板だけが目印です
フランスで発行された日本へ旅行する際のガイドブックの中に
こちらのお店が掲載されていたことや
食べログでの評価が「 3.32 」と高評価だったこともあり
予約して行ったのですが
お店が思いの外、こじんまりしていたのが印象的でした(^ ^)
ソフトドリンクで乾杯〜★量が多くて良心的。
私は右横の「 アシタバミルク 450円」を
ネーミングに惹かれたのとブログネタとしてオーダーしたのですが
感想は、青汁を牛乳で割って飲んだ感じでしたw
あしたば茶の苦味と牛乳の自然な甘さ
組み合わせは悪くないかなぁ
飲みづらさは全くなくて
出来れば就寝前にホットで飲んでみたいお味
今日のお通し（里芋、しめじ、ベーコン、あげの煮物）
お通しというと大抵冷えてるモノを提供される事が多いですが
こちらのはちゃんと温かいものが♪
こういったところも手を抜かないのがこのお店の良さなのだろう
濃厚ざるどうふのサラダ 大（ 880円 ）
手作り無添加の和風ドレッシングがかかっていますが
少量であったため、野菜の味が存分に楽しめる一皿でした
メニュー表には、新鮮な野菜をお湯（50度）で洗いしていると書いてあり
そうすることでシャッキとしてそれでいて栄養はそのままとのこと
早速、自宅で真似してみよう〜
（大）を注文しましたが、思っていたよりもボリュームはそれほどありません
また、サラダが運ばれてきた後ですが、40分程何もこない状態があり…
料理が中々運ばれず、ただただジュースを飲みながら
思い出話を語る時間となりました
料理が遅いことについては、メニュー表にも注意書きがあります
ですので、家族や恋人と行くのには良いけど、せっかちさんや接待で使うのはNGですね
フライドポテト 長崎出島の新じゃが（ 360円 ）
40分後、運ばれてきたのがこちら（笑）
多分ねー、オーダー受けた後、泥まみれのジャガイ芋を
丁寧に洗って切って揚げたんだろうなぁって感じる一品。
冷凍モンには出せないホクサク感が印象的でした
鶏のから揚げ にんにく、生姜入り（ 880円 ）
こちらのから揚げは、口に入れる前からにんにくの香りが♪
皮は軽ザク系、ほいで思ったよりも味は濃くない…
から揚げだけど、アッサリだからかなり評価が分かれるところ
物足りなさを感じる人が多いんじゃないかなぁ
だし巻（ 660円 ）
フワッとした生地にカツオだしの風味がします
こちらも味付けが薄いため、たまごの味がしっかり楽しめる一品
イカスミパスタ（ 1,200円 ）
こちらはメニュー表でゴリ押しされていたので注文
バナナマンのせっかくグルメで紹介された事やRKKの市原様もイチオシですとの
謳い文句が書かれており、「 市原って誰よ？ 」って言いながら頼みました
これが美味かった！！
今までイカ墨パスタを食べたことがなかった為、比較対象は出来ないのですが
食べた感想は、ガーリックがめちゃくちゃ効いていて、これまで運ばれた料理の味付けと違い
パンチが効いていて食欲そそる一品でした。
最後まで箸が止まらない感じ
てか、イカ墨らしさ何処にいったー？って思うほど
想像していた生臭さが全くない、イカ墨らしさも（笑）
見た目に反してペペロンチーノ的な若者に好まれそうな味付けでした
具材にはヤリイカも使われていましたよー♪
早生キャベツととり肉とえびのガーリック炒め（ 1,200円 ）
にんにくと塩を効かせたシンプルな味付けで
シャキシャキとしたキャベツの甘さが口の中に広がります
特別じゃなくて、素材の本来の味を引き立たせることに
重きを置いているのかな(^ ^)
豚玉（ 980円 ）
小麦粉を使わずキャベツのたっぷりと入った山イモとろろのお好み焼き
厚みがありましたが、意外とお腹にたまらず…
ヘルシーな素材とシンプルな味付けだったためか、満腹にはなっておらず
ボリュームのありそうな1品を注文
ただ予想に反して、割とあっさりとたいらげる事が出来ました
アボガドとチーズ入り美人サラダ（ 880円 ）
このサラダは最初に頼んだサラダと比べ
食べ応えがありました♪
サラ玉、ミニトマト、レタスとベビーリーフが
柑橘系のさっぱりとしたドレッシングと相まって
また、アボガドとチーズが濃厚さを演出しており
全体的に濃いめの味付けで大満足
濃厚豆腐の揚げだし豆腐（ 750円 ）
そして締めに頼んだのはこの一品
豆腐を包む衣はパリッとしている部分と
汁に浸された部分がもっちりとしていた
また、出汁の味付けは濃いめで、
おもわず最後まで飲み干してしまうほど美味しかったです
総括
正直なところ、友達の評価はイマイチでした。
可もなく不可もなくと言った感じ。
値段の割にお腹が満たされなかったことや料理の待ち時間の長さ、
前評判（ミシュラン掲載店で食べログ高評価）を聞いていたことで
ハードルが上がってしまった事が理由です
私個人としては、健康志向が強いため
無農薬の野菜であったり、無添加の手作りドレッシングだったりと
安心・安全で温かみのある料理を提供したいというお店の思いに
共感できる部分が多いため、紹介させて頂く事となりました
そう考えると、料理にかける手間（時間）や
ちょっと値段が高くなってしまうのも納得できるからです
なので、その辺がこの店を選ぶポイントになると思います♪
お勧め料理
- イカスミパスタ
（見た目から想像出来ないが、普通にうまい！イカ墨がどーよ！？とか気にならない） - アボガドとチーズ入り美人サラダ
（ボリュームもあり、味のバランスが良い♪） - 濃厚豆腐の揚げだし豆腐
（濃いめの味付けだが辛くはない、むしろ飲み干したいレベル）
店舗情報
営業/17:30〜24:00
定休/不定休
住所/熊本県熊本市西区春日1-11-21-1
電話/096-355-2160
予算/4,000円程度（アルコールなし、一人ジュース２杯）
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